仕事内容

• 韓国フード専門店「三青堂」の複数店舗運営マネジメント
• 店舗オペレーションの最適化とマニュアル構築
• 売上・スタッフ・食材管理、収益モデルの改善提案
• 地域プロモーションやSNS施策との連携
• 店長・スタッフの育成と定着施策の設計

応募資格

• 飲食チェーンまたは複数店舗の運営経験（2年以上）
• 現場の声を活かした運営改善が得意な方
• 店舗設計／調達／在庫管理に関する知見
• 韓国料理やカルチャーへの理解・関心

歓迎スキル・経験

• 韓国料理またはエスニック料理店での店舗運営経験
• 3名以上のスタッフマネジメント・シフト管理経験
• 店舗立ち上げ・フランチャイズ本部での業務経験
• 衛生・安全管理の知識や食品表示・法規制に関する理解
• ExcelやPOSなどを使った数値管理・在庫管理スキル
• 店舗運営と連動したInstagramなどSNS施策の経験